sunnuntai 12. helmikuuta 2017

Appelsiiniriisi. Tutun kasarijälkkärin päivitys!



Olen aina rakastanut appelsiiniriisiä. En todellakaan muista, missä sitä olisin ensimmäisen kerran maistanut, mutta maku on ollut minun mieleeni. Olen vain aina lapsesta saakka inhonnut sitä, että appelsiinit ovat pehmeän ja rasvaisen kerma-riisimössön seassa kalvoineen. Sellaista appelsiiniriisiä minä olen aina saanut!
Aikuisiässä olen tehnyt usein appelsiiniriisiä ja vuosien varrella kehitellyt ohjetta makuuni sopivammaksi.



Lapsuuden appelsiiniriisi tehtiin aina keitetystä riisistä, kermavaahdosta, sokerista, valniljasokerista ja niistä appelsiinilohkoista kalvoineen.
Kehittelyvaiheen alkutaipaleella tein samoin, mutta fileoin appelsiinit. Joo-o, hyvää tuli, mutta jotenkin kylmästä kermasta jäi aina sellainen rasva suuhun.
Jossain vaiheessa sain "todellisen ahaa-elämyksen" ja laitoin appelsiiniriisiin rahkaa. Ja johan alkoi toimimaan!
Mutta vieläkin halusin appelsiiniriisistäni parempaa ja sen saavan ansaitsemaansa arvostusta jälkiruokamaailmassa. Tämä perinteikäs jälkkäri ansaitsee nousta unohduksista!
Joten, tässä Leppämäen emännän "vuosikymmenten" kehittelyn tulos ja täydellisyyttä hipova appelsiiniriisin ohje!




APPELSIIINIRIISI LEPPÄMÄEN TAPAAN  6-8 ann.

  • 2 dl kuohukermaa vaahdotettuna
  • 200g maitorahkaa
  • 250g mascarponejuustoa (vaihtoehtoisesti tuorejuustoa)
  • 200g keitettyä riisiä
  • 0,5-1 dl tomusokeria
  • 0,5 tl vaniljajauhetta tai yhden vaniljatangon siemenet
  • 4 pientä (veri)appelsiinia fileoituna ja mehuineen
  • yhden appelsiinin kuoriraastettuna

Vaahdota kerma ja lisää sen joukkoon maitorahka, mascarpone ja keitetty riisi. Katso, ettei riisi jää kökkäreille!
Lisää joukkoon tomusokeria, mutta älä laita kaikkea kerralla. Lopputuloksen makeus riippuu hieman appelsiinien makeudesta.
Raasta yhden pestyn appelsiinin kuori kermaseoksen joukkoon ja fileoi appelsiinit ja purista jämistä mehu seoksen joukkoon. Jos käyttämäsi appelsiinit ovat kovin isoja, palastele fileet hieman pienemmiksi.



Mausta vielä vaniljalla ja tarkista makeus. Lisää tarvittaessa tomusokeria. Anna makujen tasaantua tunti-pari jääkaapissa, jos maltat!
Sekauta massa hyvin vielä ennen tarjoilua, jos nestettä on hieman erottunut. Nauti!



Appelsiiniriisin voi tehdä myös ilman rahkaa, mutta minusta se antaa siihen mukavaa happamuutta. Mascarpone pelkiltään kerman kera voi tuntua liian rasvaiselta.
Riisilajike vaikuttaa myös lopputulokseen. Olen tehnyt basmati- ja jasminriiseistä ja niiden kukkainen maku sopii kyllä tosi hyvin tähän jälkkäriin. Riisipuuronjämät ovat yhtä käyttökelpoista appelsiiniriisiin kuin pelkkä riisikin.
Nyt käytin veriappelsiineja, mitkä ovat ihanan makeita ja mehukkaita. Niistä tulee niin pieniä fileitäkin, ettei niitä tarvitse pieniä. Mutta näin appelsiinisesonkina, melkein kaikki appelsiinit ovat ihanan makuisia. Ihan pelkiltäänkin syötyinä!



perjantai 10. helmikuuta 2017

Arkikuvia 6/52. Ja Sohvaperunat tulevat taas!

VIIKKO 6

"Uutisista, hyvää päivää!"

Uutiset... niitä Leppämäessä katsotaan arkisin. Työvuorojen niin salliessa, aamupala syödään yläkerrassa Ylen Aamutv:n parissa. Onhan se kiva tietää, mitä maailmalla on yö aikana tapahtunut. Jos on liian aikaista Aamutv:lle, uutiset katsotaan TekstiTv:stä.
Illalla viimeistään telkku avataan ja katsotaan puoli yhdeksän uutiset. Ja aina ne Ylen uutiset! En edes muista, koska olisimme katsoneet Kymmenen Uutisia.
Uutisten katselu rajoittuu aikaslailla arkeen. Viikonloppuisin elämme uutispimennossa. Olemme tv-uutisten aikaan yleensä tekemässä jotain muuta. Ulkoilemassa, saunassa tai sitten tuijotetaan jotain elokuvaa.
Monesti on maailman suuret katastrofit ja terrori-iskut tulleet meidän päivänvaloon vasta maanantaiaamuna.

On muutamia harvoja tv-ohjelmia mitä me katsotaan. Tanskalainen maajussi nyt tietenkin keskiviikkoisin! "Pitääkö olla huolissaan" on ainut ohjelma, mitä katsotaan mainoskanavilta säännöllisesti. Pidetään siinä olevien kirjailijapanelistien huumorista.
Mutta tänään alkaa Sohvaperunoiden uusi kausi! Siinä eri puolella Suomea asuvat ihmiset arvioivat viikon aikana esitettyjä tv-ohjelmia. Ei kuulosta hauskalta, mutta on!
Sohvisten vanhoja jaksoja on nähtävissä Yle Areenassa. Käy tutustumassa, jos Sohvaperunat ei ole sinulle ennestään tuttu ohjelma.

Kuvahaun tulos haulle yle sohvaperunat
Sohvaperunat 10.2.2017 TV 2 klo 21.00

torstai 9. helmikuuta 2017

Lämmin kaali-hernelisäke, nam!

Minä rakastan kaalia! Ihan perusvalkokaali on niin herkkua, että! Jos pitäisi valita kolme vihannesta, mitä söisi koko lopun elämäänsä minä valitsisin valkokaalin, keltasipulin ja porkkanan. Ei paljon muuta ihminen tarvitse!



Kaaliahan on nyt saanut kaupoista niin halvalla, että on oikein hävettänyt ostaa. Jos kilohinta on 39-99 senttiä, ei siitä tuottaja juuri mitään saa. Kaalihan on niin pirun vaikea kasvattaakin, etten minä ole ainakaan ikinä siinä onnistunut. No, se taas ei kyllä kerro kaalinkasvattamisesta yhtään mitään!
Kaaliruokia on tullut syötyä roppakaupalla, minä olen syönyt kaalia ihan sellaisenaankin ja elukoillekkin olen sitä ostanut. Kanit ja kanat ovat saaneet kaalia pari kertaa viikossa. Marsuillekkin olen sitä tarjonnut, mutta nämä meidän hienohelmat eivät siitä oikein piittaa. Jäävuorisalaattia pitäisi pikku-pötkylöille ostaa, joka on nyt ihan sikakallista. 5,90 e/kilo. Saavat marsulit tyytyä kaaliin, niinkuin kaikki me muutkin!



No, meillä on siis syöty kaalipadan, wokatun kaalin ja kaaliraasteiden sun muiden lisäksi lämmintä kaali-hernelisäkettä. Ohje tähän on muistaakseni napattu Pirkka-ruokalehdestä. En ole varma, oliko se ihan tälläinen, koska minulla on aina hieman tapana muokkailla reseptejä omaan makuuni sopivammaksi. Muistelisin, ettei alkuperäisessä ohjeessa ollut tuota hunajaa.  Alkuperäisen ohjeen tillin voi korvata vaikka kuivatulla meiramilla tai jollain muulla lempiyrtillään, mutta tuo tilli sopii uskomattoman hyvin tähän ruokaan.

LÄMMIN KAALI-HERNELISÄKE 2-3 ann.


  • 150g valkokaalia
  • 100g pakasteherneitä
  • 1 1/2 rkl smetanaa
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä (tai hyppysellinen kuivattua)
  • 1 tl hunajaa
  • ripaus suolaa
Suikaloi kaali. Keitä kaalia ja herneitä suolalla maustetussa vedessä muutama minuutti, välillä sekoittaen.

Kaaliin kuuluu jäädä purtavuutta!


Valuta vesi kasviksista
Lisää smetana, hunaja ja tilli kattilaan vihannesten kanssa ja sekoita. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa kevyesti suolalla.


Minä teen aina tätä lisäkettä noin kolminkertaisena, jotta saan käytettyä koko smetanapurkin. Ja sitäpaitsi, tämä toimii hyvin myös lämmitettynä.

Tässä seurana leivitetty porsaanleike ja bataatti-perunasosetta!

Minun herkkuni oli lapsuudessa ne ihan pienet ja valkoiset kaalinlehdet, mitkä ovat ihan kannan tuntumassa. Vieläkin närsään ne huolellisesti, ennenkuin annan kannan kaneille. Maistakaapas, ne ovat ihanan makeita!

tiistai 7. helmikuuta 2017

Merisairautta, koiralle lasersäteitä ja emännän naama haisee pissalle!

Mä törmäsin heti pariin hyvään tyyppiin! Kiitos Päpä kuvasta!


Päästiinhän me sinne risteilylle ja kivaa oli! Huoli Maurin voinnista hieman varjosti reissuun lähtöä. Mutta tytär hoiti Mauria, plus muut elukat ja talon. Ihan huoletta voitiin olla reissussa!

Kuka sitä romantiikkaa kaipaa, kun on hyviä tarjouksia tarjolla!


Syötiin, juotiin ja höpötettiin ummet ja lammet. Ja ostoksilla hypättiin. Sitähän se risteilyllä olo on. Voiko siellä edes muuta tehdä? Ehkä käydä saunomassa tai jossain hoidoissa, mutta tuollainen 22h -risteily on mielestäni aikas lyhyt sellaiseen.

Maistoin GinTonicia ekan kerran. Kotimaisesta ginistä tehty!


Flank Steak chipotllekastikkeella, ranut ja ihanat kasvikset! Hyvää kuin mikä!
Virolaista tummaa käsityöläisolutta pihvin kans!

Meillä molemmilla pariskunnilla oli DeLuxe hytit. Silja Europahan on viime syksynä remontoitu ja kyllä hytit olivatkin ihan komeita.
Meidän risteilyä edeltänyt oli ollut Radio Rock -risteily. Hyttien siivous oli kesken, kun meidän alkoi. Oli kuulemma olleet aikas ryönäisessä kunnossa siistijärouvan mukaan.
Meidän risteilyllä oli väljää. Ei tarvinnut ruuhkassa rynniä edes kaupoissa. Me arvostettiin kyllä tätä!

Yökerhon käytävä klo 23.20!

Discossa ei juuri meininkiä ollut. Pari nuorta naista vetivät slaavikyykkyjä, parin meidän ikäisen miehen kanssa ja joivat kuoharia. Ei kauaa jaksettu kattella, mutta muuten musiikki oli hyvää!

Tämä oli hyvää!


Yökerhossa olikin sitten tanssikansaa. Teemu Roivainen oli illan starba. Me ei tanssittu, juotiin vaan muutamia drinksuja ja keskityttiin seurusteluun. Pina Colada vaan on niin hyvää tuolla laivalla!


Tupla rommilla. Baarimikko käski olla varovainen tän kanssa!

Kuohariaamupalan jälkeen lähdettiin käymään maissa. Siis, kyllä me syötiinkin! Mutta aamiaisella sai lasin kuoharia. Ihan vaan selvennykseksi...
Superalkossa käytiin, mitä sitä kiertelemään. Beibe osti muutamia viskejä ja sen sellasta. Minä otin giniä, jotta voin tehdä pari GT:tä sitten kotonakin!

Alkoholinäytteitä?


Maissakäynnin jälkeen vedettiin pikku tirsat. Meikä oli herännyt neljän jälkeen aamulla ihan sairaalloiseen selkäsärkyyn ja olin tosi väsy.
Laivan lähdettyä takaisin Suomea kohti, käytiin kahvittelemassa. Tarkoitus oli mennä siitä sitten syömään Buffettiin.

Kylmä tiramisukahvi, nam!

Kahvitellessamme, laiva oli jo kerennyt pois Viron saariston suojista. Aallokko alkoi olemaan aikasmoista ja se Siperiasta puhaltava tuuli otti ihan valtavasti paattiin.
Meitä naisia alkoi moinen keikutus kutittamaan kurkunpäätä ja Päpä putosikin ruokaporukoista suosiolla ja jäi makaamaan hyttiin.
Me muut suunnistimme urheasti syömään, mutta emme bufeeseen kuitenkaan menneet. Pojat otti linjastosta lihapulla-annokset ja minä katkarapuvoileivän ja lasin jaffaa.
Olin ihan tosissani ollut syömäaikeissa, mutta heti ensimmäinen haarukallinen jäi kyllä niin pahasti pyörimään suuhun. Jännä tunne! En saanut herkkuleipää kurkusta alas. Näin ei ole ihan montaa kertaa elämässäni käynyt. Jopa mahataudissakin saan syötyä ihan helposti!
Hoputin poikia hörppäämään ruokajuomansa ja riensin kipin kapin hyttiin makaamaan. Silmät kiinni makasin selälläni ja oli kyllä oksu niin lähellä. Päpä olikin naapurissa tyhjentänyt mahansa. Mutta minä en ole koskaan ennen kokenut meripahoinvointia. Hetken jo epäilin saaneeni jonkin mahapöpön. Mutta koska pahoinvointi lakkasi heti kun laiva pääsi Helsingin saariston suojiin, kyllä se vaan merisairautta oli. Kaikkea sitä kokee, kun vanhaksi elää!

Voi mikä herkku jäi minulta paitsi!

Maurin kunto oli vähän mennyt huonommaksi meidän ristellessämme. Beibe soitteli laivalta siskolleen, joka on pieneläinhoitaja. Hän vinkkasikin yhden tutun eläinlääkärin antavan akupunktiota ja laserhoitoa eläimille kotiklinikallaan. Beibe varasikin Maurille ajan Kaikenkarvaiselle Kipuklinikalle .
 Pitkä poika oli illalla kotiin tullessamme tosi kipuisen oloinen, eikä noussut edes tervehtimään meitä. Aamulla sen olo ei kohentunut edes kipulääkkeestä ja autossa hoitoon ajellessamme, se ei mennyt kopassa pitkäkseen, vaan istui koko ajan ja läähätti.
Pirkko kopeloi Maurin selkää ja oli kyllä vakaasti sitä mieltä, että se on juurikin selkä, mikä kipua aiheuttaa. Mäyräkoirien selkärankarappeuma on tosi yleistä. Mutta miksi juuri meidän Maukalle?
Mauri oli tosi reipas pitkulapoika, vaikka yksi akuneula teki tosi kipiää. Hieno eläin hoitaa, ei yritä purra ketään, vaikka sattuisikin!



Sitten me ihmiset laitettiin mustat lasit päähän ja Pirkko alkoi antamaan laserhoitoa Maurin selkään. Mauri ei tarvinnut laseja, koska ei joutunut katsomaan laseria päin.



Laaseroinnin jälkeen, Mauri pötkötteli hetken Beiben kanssa lattialla olevalla patjalla. Pikkuhiljaa koiran lihakset alkoivat antaa periksi ja Pirkko sai akuneulat irti.
Hetken päästä koirassa alkoi näkymään ihan selviä piristymisen merkkejä. Se alkoi kiinnostumaan äänistä ja muutenkin ympäristöstään. Kävi vähän  nuuskuttelemassa nurkkia edellisen potilaan jäljiltä. Pää ja häntäkin nousivat jälkojen välistä.
Sovittiin uusi aika loppuviikkoon ja nyt pitää tarkkailla koiran käyttäytymistä, että voidaan sitten Pirkolle kertoa miten hoito vaikutti.
Matkalla kotiin, sipaisin kädellä leukaani. Sormet alkoivat haisemaan ihan pissalle. Beibellekkin haistatin sormiani. Hän sanoi, että "Hyi helvetti!"
Ostin pari viikkoa sitten Lumenen hoitavan, tupasvillaa sisältävän päivävoiteen. Tämä oli Suomi 100-vuotta sarjaan kuuluva voide.
No, muutaman päivän sitä käytin ja huomasin, että muuten kuivan ihoni rasvaisemmat kohdat eli nenänpieleni ja leukani alkoivat haisemaan pahalle, ihan pissalle. Samassa muistin, että oli joitakin vuosia sitten joutunut luopumaan Lumenen päivä- ja yövoidepurnukoistani, koska naamani alkoi haisemaan pahalle näistä voiteista. Luulin silloin ensin, että valuin jotain vaihdevuosivisvaa naamastani ja se reakoisi jotenkin näiden voiteiden kanssa.
Mutta kerran tyttäreni oli sipaissut päivävoidettani naamaansa ja sanoi minulle, että hänen kasvonsa haisivat pahalle rasvastani. Joten oletus oli, että voiteet olivat jotenkin pilaantuneet ja heitin ne menemään.
Yleensä käytänkin jotakin apteekin perusrasvaa kasvoillani, mutta lankesin tähän kotimaiseen juhlatuotteeseen eräällä kauppareissullani. Urhoollisesti olen yrittänyt tätä voidetta käyttää, kun en ole raaskinnut pihinä ihmisenä sitä meneenkään heittää. No, uskottava se on, että Lumenen voiteet eivät minun kasvojen ihoni kanssa sovi. Muuten kyllä on ollut kasvot hyvän tuntuiset, mutta se haju. En voi uskoa, että kohdalleni olisi tullut kolmas pilaantunut Lumenen kasvovoide.
Ajatelkaa; Beibe sanoi minulle, että olikin haistellut minun haisevan jotenkin mummolle! Ja kysyikin, että miksi minä käytän moista rasvaa, kun naama haisee ihan virtsankarkailulta. Voin kertoa, etten tämän tokaisun jälkeen todellakaan enään käytä mitään Lumenen kasvovoiteita ikinä! ='D

Haisurasva!

Maurista vielä; se nukkui koko päivän Back on track -loimi päällä. Illalla se hieman piristyikin ja söi. Sille ei edellisiltana ja aamulla maittanut ruoka.



Oli taas toiveikasta katsoa, että sen selkä oli aikas suorassa ja takajalat pois mahan alta. Kyllähän Pirkkokin sanoi, että tää on nyt viikkojen prosessi ja toipuminen vie aikaa. Ja itekkin pari pullistumaa lannerangassa omaavana tiedän, ettei ne niin vaan parane.



Maurilla kuitenkin pelaa kaikki jalat ja tunto on tallella, ainaskin vielä. Vahtia sitä tarvitsee, ettei vaan pääse hyppäämään tms.. Tosin ei se kyllä yritäkkään. Se käy pissalla ja kakalla ja saattaa käydä ihan reippaasti tervehtimässä ja mennä sitten takaisin nukkumaan. Huomaa kyllä, että sille tulee kipuja liikkumisesta. Mutta ei nyt ihan vielä heitetä toivoa sen suhteen.
Tänään kävin illalla kävelylenkillä ilman koiraa. Tuntui ihan tyhmältä kävellä yksin, ilman mitään syytä, kun pakkastakin oli -18 astetta. Ekan kerran alkoi hieman itkettäänkin.



Kyllä tää on ihan perseestä, jos nyt suoraan sanotaan! Onneksi ollaan lomalla, voi kattoa ton koirulin perään ihan rauhassa!

Rakas arpinaama!

Ulla ja Erja, tervetuloa matkaan mukaan!

lauantai 4. helmikuuta 2017

Luonnonpäivät!



Tänään vietettiin tämän vuoden ensimmäistä Luonnon päivää , teemana "Sukella talveen. Vuoden aikana niitä järjestetään neljä kappaletta eri teemoin ja elokuussa olisi tarkoitus juhlistaa Suomen luontoa oikein liputtaen. Käykää tutustumassa tuolla Luonnon päivien nettisivuilla.
 Ympäri Suomen olisi ollut kaikenlaista tapahtumaa, mutta me Beiben kanssa järkättiin oma pikkutapahtumamme.
Lauantaiaamuna pakattiin reppu täyteen evästarpeita ja pilkkivehkeet. Otettiin suunnaksi Pajulanjärvi ja Beiben perikunnan saari. Aikomuksena ottaa vähän ahventa, paistella lättyjä ja kahvitella nuotiolla.



Keli oli mukava; pilvinen, mutta ei käynyt viima ja nollassa oli lämpötila. Lunta ripsi hiljalleen pitkin päivää. Oiva ulkoilukeli kerrassaan!
Lunta oli ihan nimeksi ja tuli vähän sellainen alkutalven tunnelma. Tähän aikaanhan pitäisi olla paukkupakkaset ja lunta metritolkulla. No, ensi viikoksihan niitä on lupailtu, eikä me olla kovin innoissamme. Talviloma alkaa maanantaina ja tarkoitus oli ulkoilla ja pilkilläkin käydä. Ei kyllä huvita 20 asteen pakkasissa!



Eihän me sitä ahventa saatu. Minä sain yhden ihan syömäkokoisen ja pari ihan pientä tirriä. Beibe ei saanut yhtään fisua. Kalaa oli kyllä kaikuluotaimen mukaan kovastikin liikkeellä, mutta niillä ei ollut nälkä.

Noi mustat pisteet on kaloja!

Päivän saalis, pienet päästin takaisin kasvamaan!


Mutta raitista ulkoilmaa saatiin ja oli ihanaa pitää evästaukoa saaren notskipaikalla. Meillä oli mukana lätynpaistotarpeet. Ai nami! Olin tehnyt savulohitäytettä ja omena-kesäkurpitsahilloakin oli mukana. Joten ensin vetäistiin niinkuin suolainen lounas ja jälkkäriksi makeat lätyt kahvin kera.
Istuttiin pitkät tovit kylki kyljessä, mahat täynnä ja tuijotettiin tuleen.




Vaikka me käydään muutenkin pilkillä ja retkeilemässä lähimaastoissa eväiden kera, jotenkin oli mukavaa osallistua omalta osaltaan tälläiseen tapahtumapäivään. Kyllä me suomalaiset olemme onnekkaita, kun meillä on näin upea luonto. Kun seisoo keskellä ison järven selkää, eikä jäällä ole ketään muita ihmisiä kuin oma äijä ja hetkittäin on ihan hiljaista, niin kyllä siinä sielu ja mieli lepää!


perjantai 3. helmikuuta 2017

Mauri kipeenä, Beibellä sormi tulehtunut ja "mummo" kumossa liukkaalla. Onko reissukohtalo tullut takaisin?



Meillä alkoi talviloma. Tai, maanantainahan se virallisesti alkaa, mut kuitenkin. Ja pikku risteily pitäisi lomalla tehdä kaverin pariskunnan kanssa. Kivaa siis tiedossa! Edellyttäen ettei enään nyt mitään sattuisi...
Mehän ei ihan hirvittävästi matkustella. Meidän liikkumisemme tontin ulkopuolelle ovat yleensä yhden yön yli kestäviä kotimaan reissuja. Tai juurikin noita Viron risteilyjä.
Reissut ovat hieman lisääntyneet viime vuosina, koska meidän tytär on aikuinen. Hän ja vävy pystyvät hoitamaan ranchia meidän pois olessamme. Mutta ei heitäkään voi jatkuvasti rasittaa, eikä totta puhuen hirvittävästi tee edes mieli matkustella. Onneksi viihdytään kotona!
No, minullahan on jo melkein kuuluisa "reissukohtalo". Aina kun minulla on joku matka tiedossa, alkaa tapahtumaan. Joku/jokin sairastuu, tai pahimmassa tapauksessa kuolee. Asioita alkaa hajoilemaan tms..
Äitini on kuollut, kun olen ollut Seinäjoella. Ponimme jouduttiin lopettamaan erään Mikkelin reissun lähtöpäivänä. Isäni joutui vaativaan leikkaukseen ollessani lehmäleirillä itä-Suomessa. Ensimmäisen Turin kukkamarkkinareissun jouduin perumaan, kun Beibeltä leikattiin kasvain eturauhasesta. Eräältä Linnanmäenreissulta meikäläinen kiidätettiin tippaan pitkälle edenneen ruusuntulehduksen vuoksi, johon meinasin kuolla. Ja seuraavana kesänä olimme lähdössä Beiben kanssa ihan vaan Tampereelle juhlimaan minun merkkipäivääni, kun taas oli ruusu kädessä ja terveyskeskuksen kautta mentiin. Enkä nyt sitten tarkoita mitään kukkakimppua!
Viime kesänä tultiin etelä-Suomen päiväreissusta ja autosta hajosi vaihdelaatikko. Reissukohtalo ulottuu myös materiaan!
Ja onhan näitä ollut muitakin, mutta muutamia pikku-reissuja ollaan viime aikoina tehty, eikä mitään ole sattunut. Olen jo saanut hieman rentouttakin, eikä ennen suunniteltua reissua ole enään jännittänyt, oksettanut ja valvottanut niin kauheasti.
Koska pois kotoa oleminen on meille niin vaikeata, sitä pitää suunnitella pitkään. Ja ehkä sen takia kerkiää sitten tapahtumaan kaikenlaista!
Tosiaan, lomasuunnitelmiin kuuluu 22-tunnin risteily Tallinnaa ystäväpariskunnan kanssa. Matka on varattu jo muistaakseni marraskuussa. Kohtalolla on ollutkin runsaasti aikaa miettiä kepposiaan! Ja sotkipa pahasti kaverimmekin mukaan, mutta onneksi heillä on kaikki hyvin. Siitä voit lukea ystäväni Päpän blogista .
Kohtalo siis on hyvin selvillä, että emäntä aikoo lähteä isäntä mukanaan Tamperetta kauemmaksi reissuun ja heittää kapuloita rattaisiin. Tällä viikolla onkin sitten taas alkanut tapahtumaan!
Alkuviikosta Beiben sormeen ilmestyi pari punaista läikkää. Sitten läikät alkoivat kutiamaan ja sormi turposikin ja punoitus levisikin koko sormeen. Tulehtunuthan se sormi on ja Beibe kävi lekurissa ja sai lääkekuurin, kortisonisalvaa ja maitohappoja mahaansa. Pari päivää on syönyt lääkkeitä, mutta ei ainakaan vielä ole parantumisen merkkejä ilmaantunut. Ei onneksi särje, muutakuin että on kankea turvotuksesta ja kutisee kovasti. No, ei ehkä toivottavasti estä ristelemään lähtöä...

Beiben sormi punasinisenä ja pulleana!


Se, mikä voi vielä estää matkaan lähdön on Mauri. Keskiviikkoaamuna pitkä poika heittäytyi tosi apeaksi ja kipuiseksi aamulenkin jälkeen. Vapisi kyssässä ja ulvahteli, kun koskin kylkiin.
Soitto töihin ja sain vapaata, jotta pystyin viemään poikaa elukkalääkäriin.
Itse epäilin, että olis saanut irti ulkona närsäämästä luustain jotain, koska maha oli ihan pinkeänä. Toisaalta en kyllä uskonut siihenkään, koska luu on iso naudan polvilumpio.
Lekurissa Maurin maha ultrattiin, eikä siellä mitään näkynytkään. Sisuskalut ok ja eturauhanen normaalin kokoinen. Toinen anaalirauhanen oli täynnä ja se tyhjennettiin. Maurin kakka on ollut aikas kovaa viime aikoina. Olen pistänyt sen luiden järsimisen piikkiin. Ihmettelinkin, miksi anaalirauhanen ei ollut tyhjentynyt. Täytyy tarkkailla sitä "osastoa"! Kuumetta ei ollut, eikä koira kakonutkaan ollut, joten epäilys siirtyi selkään.
Kipupiikki niskaan ja kipulääkettä kuuri. Lisäksi parafiiniöljyä parina päivänä nassuun, jotta kakka luistaisi paremmin.

Ihan rennosti odotellaan omaa vuoroamme!


Koira olikin ihan pirtsakka oma itsensä, kun kotiin päästiin. Huokaisin helpotuksesta ja olin ihan varma, että on vain jokin venähdys kyseessä. Onhan niin pirun liukasta koko ajan.
Koin meinaan liukkauden karvaasti itsekkin. Eläinlääkäristä tullessani vedin meinaan sellaiset löjöt meidän kotirapulla, että. Minun piti hiekoittaa aamulla pihaa, mutta jotenkin olin niin huolissani koirasta, että unohdin. Ja se sitten kostautui!
Astuin alimmalle ulkorapulle ja samantien lähti tossu alta. Kun lähes sata kiloa lössähtää jäiseen maahan/liuskekivetykselle ihan kuin heitettynä, luulisi että sattuu. Ja kipeää tekikin! Maurille, joka onneksi oli turvassa rapulla, sanoin että katteellaas vähän täytyykö mammaa lähteä viemään johonkin. Selkään lavan kohdalle sattui aikas lailla ja makasinkin aika tovin jalat rappusilla ja kuulostelin tilannetta.

Nyt on jo hiekoitettu!


Pikkuhiljaa aloin liikahtelemaan ja totesin, että maidon juontia en lopeta. Taisin selvitä pelkillä mustelmilla ja kipeillä lihaksilla. Tosin, niskat vetivät ihan jökkiin ja päätä onkin särkenyt heittäytymisestäni saakka. Sekä vasemman käden etusormi on kipeä, sellainen venähtäneen tuntuinen. Hämmentävää, mitenkähän sen kaatuessani teloin!
 Meilläpäin on satanut monta päivää jäätävää tihkua. Joka paikka on sellaisen jääkuorrutuksen alla. On ihan sikaliukasta!


Autotkin on ihan jääkuorrutteessa!

Kyllähän meikäläiselle leuto talvi kelpaa, mutta tälläiset kelit alkaa ketuttamaan todenteolla. Jatkuva, viikkotolkulla liukasteleminen alkaa ilman kaatuilemisiakin tuntumaan kropassa. Vaikka olisikin nastoja jalan alla!
No, torstaina aamulla kävin Maurin kanssa ihan pienen pissa lenkin ja koira vetäisi heti sen jälkeen taas huonoksi. Ei ihan niin pahasti, kuin edellisenä aamuna. Ja sen olo helpottuikin, kun annoin kipulääkkeen sille. Lähdin töihin ja sain neuvoteltua perjantaille vapaapäivän, jotta pääsisin viemään pitkistä taas lekuriin. Oltiin sovittu eläinlääkärin kanssa, että ottaisin yhteyttä, jos Mauri ei olisi perjantaina kunnossa. Kiitos ymmärtäväisten esimiesteni, että olen saanut vapaata koiran takia! Vähän on hävettänytkin vinkua vapaata, mutta ihanaa että pekkaset järjestyivät. Pakkohan koiran asiat olisi jotenkin ollut järjestää, mutta näin tämä kävi jouhevasti ulkopuolisia vaivaamatta.
Tänään kuitenkin sama juttu aamulla; Mauri ihan reipas, mutta kun käytiin pikku pissalenkki, aristi kylkeään ja ulvahti, kun vedin valjaat sen pään yli.
Onneksi olin jo valmiiksi vapaalla, joten oli aikaa soitella koiran tilanteesta. Pitkä tovi juteltiin aamulla ensi eläinlääkärin hoitajan kanssa ja aamupäivällä ite lekurin kanssa. Sovittiin, että kipulääkitystä jatketaan ja koira pidetään mahdollisimman liikkumattomana ainakin viikon verran. Back on track- loimea ja pikkuvilttiä pitetään sen päälle. Onneksi on tullut joskus sellaisetkin hankittua ja onhan niitä aiemminkin käytelty koiralla.
Jos tila ei kohene, kipulääkettä voidaan vaihtaa kovemmaksi. Varmaan jossain vaiheessa viedään Mauri selkärangan kuvaukseen.

Sydämestä ottaa, kun tuota kattelee!


Koira on nukkunut koko päivän ja herätessään olikin ihan pirtsakka. Kakka kulkee hyvin ja on iloinen. Liikkumista vaan pitää rajoittaa, ettei telo itteensä. Tuolla se nytkin haukahtelee petillään, kun on taas kuulevinaan jotain ääniä!

Viltin alta on hyvä konahdella!


Kovasti olen parin päivän aikana mietiskellyt meidän koiranpitoa. Ollaanko pidetty sitä niinkuin pitäisi, vai olisko pitänyt tehdä jotain toisin. Olisinko voinut estää tapahtuneen?
Mauri on kuitenkin saanut olla paljon vapaana, kulkea rappusiakin, juosta mettällä ja toteuttaa viettejään luolalla. Hyppiä mihinkään korkealle ei olla sen annettu. Ollaan pidetty se sutjakassa ja hyvässä kunnossa.
Sen mahdollinen selkävaiva on todennäköisesti tapahtunut jo aiemmin, koska nyt se ei ole sitä telonut. Mäyräkoirien selät vaan ei ole luotuja kestämään elämää! En vain uskonut sen tapahtuvan meidän pötkylälle.

Kyllähän tuon Maurin kipuilu hieman rajoittaa talvilomafiilikseen pääsyä. Mutta ehkä me kuitenkin päästään risteilyllemme; tytär on tulee pitämään "uppoavaa laivaa" pinnalla. Kunhan ite pysytään hengissä!

torstai 2. helmikuuta 2017

Arkikuvia 5/52

VIIKKO 5

"Arki-aamun aamupala!"

Me molemmat syödään aina arkena varhainen aamupala ennen töihin lähtöä. Aamupala on lähes aina samanlainen; ruisleipä, jonka päällisenä on vaihtoehtoisesti juustoa, kylmäsavulohta tai jotain uunissa paistettua lihaa. Valmiita leikkeleitä syömme todella harvoin. Vihanneksena leivällä on yleensä kurkkua tai suolakurkkua tai paprikaa. Beibe ei oikein diggaa tomaatista leivän päällä.
Joskus saatamme vetäistä jonkin hedelmän vielä leivän lisäksi.
Me emme syö muuten leipää paljon. Usein aamulla syöty leipä on päivän ainut. Paitsi jos lounaana tai päivällisruokana on jotain keittoa. Keiton kanssa pitää olla leipää. Mutta leipä on melkein aina ruisleipää. Vaalealla leivällä herkutellaan!

Arki-aamuna juodaan aina teetä. Ja sekin on ihan perus mustaa teetä. Minä maidolla, Beibe mustana. Molemmat ilman sokeria.
Kahvit juodaan vasta töissä. Ja töissä syödään toinen aamiainen ja se on puuroa!

On tosi vaikeaa löytää sellaista ruisleipää, jonka valmistusaineet ovat vesi, ruisjauho ja suola. Sellaisia joitakin löytyy, joissa on edellämainittujen lisäksi hiivaa. Mutta suurin osa ruisleivistä on ihan jotain muuta kuin ruisleipiä. Tuntuu, että leipää saa kutsua ruisleiväksi, jos siinä on yhtenä ainesosana ruista.
Maltaidenkin käyttö on jotenkin nousevana trendinä ruisleivissä. Eikä siinä mitään, sellaisetkin leivät ovat ihan paikallaan välillä. Saaristolaislimppuhan on todellista herkkua!

Koska suomalaiset valitsivat ruisleivän Suomen kansallisruuaksi , toivoisin kovasti, että leipomot ottaisivat tämän päätöksen vakavasti ja alkaisivat tarjoamaan sitä oikeaa ja aitoa ruisleipää kansalaisille.
Mieleeni kyllä, vanhana ruisleivän tekijänä ja paistajana, heräsi pienoinen epäilys äänestyksen tuloksen nähdessäni... Kuinkahan moni tarkoitti sitä ihan oikeaa ruisleipää? Vai sellaista, missä ruista on vain nimeksi?