sunnuntai 29. joulukuuta 2019

Kuukuna kokkaa; riisipuurosta lättyjä!



Pari vuotta sitten, eräs ruotsalaiskokki teki valmisriisipuurosta nuotiolla lättyjä. Jo silloin ajattelin, että näitä täytyy tehdä joulunaikaan, kun riisipuuroa jää yli.
Mutta kokeilu venyi ja venyi, kun puuroa ei koskaan jäänyt, vaan aina tuli kattila pohjia myöten syötyä tyhjäksi. Hyvä niin!


Tänä jouluna puuroa jäi ja Kuukunan kanssa tehtiin yhdessä lättyjä siitä iltapalaksi.  Siinä riittääkin vauhtia ja vaarallisia tilanteita, kun puuhellalla paistelee lättysiä vilkkaan alle kaksi vuotiaan kanssa.  Mutta havereitta saatiin herkut pöytään! Ne maistuivatkin erinomaisilta mansikkahillon kera!



RIISIPUUROLÄTYT


  • 500g riisipuuroa 
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta 
  • 1 tl vaniljasokeria
  • öljyä/ ja voita paistamiseen 

Riko kananmunat puuron joukkoon. Sekoita ja lisää loput aineet. Sekoita hyvin. 


Kuumenna rasva paistinpannulla.  Laita taikinakokkareita pannulle ja painele niitä hieman lättymäisemmiksi. 



Paista miedolla lämmöllä molemmin puolin kullankeltaisiksi ja nauti lämpiminä hillon kera. Lasi maitoa sopii täydellisesti kylkeen!

Tämä pikkukokki meinasi
syödä kaiken voin!😁

Riisipuuroa voi paistaa pannulla myös ihan sellaisenaan, ilman kananmunaa ja jauhoja. Hyvää niinkin!

perjantai 27. joulukuuta 2019

Joulu; enemmän kuvia, vähemmän sanoja!




Leppämäkeen tuli joulu sittenkin, vaikka fiilistä ei oikein löytynyt. Niinhän se on, että joulu on päivä muiden joukossa. Se tulee ja menee, fiiliksellä tai ilman.

Pappa ja Kuukuna
avasivat pari pakettia. 
Mummulan kuusessa
riitti ihmeteltävää!

Löytyi kaa kaa!

Ja dinosaurus!


Aatonaattona meillä syötiin jo jouluateria. Kuukuna vanhempineen tulivat ja hakivat isänikin syömään. Päivä ja ilta meni ihan siinä sitten istuskellessa, syödessä, mukavia jutellessa ja pari lahjaakin jo avattiin.



Tytär teki fudgeja jälkkäriksi.


Illalla vietiin kynttilä
äidin


Jouluaattona Kuukunan porukka lähti toiseen mummulaan päiväksi. Aattoillan he halusivat viettää kotona keskenään.

Aattona syötiin kuitenkin riisipuuroa yhdessä.


Ja ennen lähtöä pappa ja Kuukuna ajelivat paappalla eli
papan traktorilla.





Sehän sopi minulle ja Beibelle hyvin! Tämä on toinen joulu, kun ollaan aatto kahdestaan ja se on tosi ihanaa.


Tämä oli muuten hyvää, mutta aivan liian makeaa!


Käytiin päivällä metsälenkillä. Siellä oli jopa suppilovahveroita. Vihreä jouluaatto oli metsässä. Vain aukkopaikoilla ja metsäautoteillä oli lunta.

#vihreä joulu




Enpä ole ennen käynyt metsälenkillä jouluaattona!


Lehtikaalia oli vielä kasvimaalla. Vein ne kaneille ja kanoille!



 Syötiin illalla lipeäkalaa, käytiin hautausmaalla ja joulusaunassa. Katseltiin elokuvia ja mentiin kohtuu ajoissa nukkumaan.

Vehkajärven kirkossa loisti joulukuusi,

Hautausmaalla on harras tunnelma iltamyöhään.






Lipeäkala oli herkullista! Kaiken vaivan väärttiä!



Saatiin se valkoinen joulukin, kun joulupäivän vastaisena yönä satoin muutamia senttejä lunta. Kyllähän se maisemaa kaunisti!

Joulupäivän näkymiä!


Benja oli mummun riesana... hrmm ... ilona!



Kyllähän se lumi nyt tekee jouluisempaa!


Yritä nyt sitten ottaa idyllisiä joulukuvia, kun suuri ja mahtava
"tappaja-amstaffi" pelkää pukkia! ='D

No joo!




Joulupäivän perinteinen päivällinen oli tänä vuonna meillä. Isällänihän on syntymäpäivä joulupäivänä ja vietämme sitä lähipiirin kanssa kokoontuen yleensä meillä tai Pälkäneellä asuvan veljeni perheen luona. Toinen veljenikin tuli Tokiosta joululomalle, joten oli tosi kiva nähdä häntä.

Meillä ei harrasteta hienoja kattauksia. Ihan jo syystä, että ei
mahdu! Kaikki ottaa ruokaa lautasilleen ja menevät syömään sinne
mihin sattuvat mahtumaan.


Naurettiin, kun veljen poika laittoi kakkua tyttärelleni.
Vähän niin kuin kahden edestä! ='D



Joulupäivän perinteenä on myös se, ettei silloin syödä jouluruokia. Teimme tänä vuonna Beiben kanssa kanaviillokkia syksyllä teurastamastamme kukosta. Lisukkeeksi oli perunaa, porkkanaraastetta ja etikkasäilykkeitä. Aikas retroa ja satokauden mukaista ruokaa, joka kyllä kaikille maistui.


Tästä jätkästä on kyllä tullut sellainen "den lilla raggaren" että!



Rääpiäisleipiä!

Ostin minulle ja Beibelle yhteiseksi lahjaksi kirjan.


Tapaninpäivänä oltiin ihan kahdestaan. Hieman ulkoiltiin ja laskettiin takapihalla pulkkamäessä. Kovaa hommaa tuo pulkkailu. Varsinkin se pulkkaan meno, kun polvet eivät taivu. Aikas könyämistä, mutta onneksi meille ei kukaan näe!




Lampaat saivat kerppuja.

Naapurin puolella oleva laskuoja tulvii kuin
keväällä konsanaan.

Tosin keväällä ja kesällä siinä ei juuri vettä virrannut.


Beiben autolla on peitto päällä!


Siinähän ne joulunpyhät oli! Minulla loma jatkuu, Beibe oli perjantain töissä. Kuukuna tuli mummun ja papan iloksi pariksi päivää. Pulkkailu jatkui kirpeässä pakkassäässä.
Jaksettiin, vaikka oltiin kaikki flunssassa.

Michelin-ukko!

Oli meillä kivaa, vaikka flunssainen mummu ei meinannut
jaksaa kantaa Kuukunaa takaisin mäen päälle. Silti laskettiin
monta kertaa!



Tinttejä vahtaamassa!


Tälläinen joulu täällä! Mukavaa, että on taas viikonloppu!




Tälläinen hieno valopallo saatiin kummitytön perheeltä!

Perjantaina oli -8 astetta pakkasta ja tosi kova pohjoistuuli.